O-ou! Tänään kilahti viikon parhaimmat uutiset meiliboksiin. Suomen Tietokirjailijoilta oli tullut apurahapäätös: sain apurahan seuraavalle...

Helpot ja nopeat suklaakeksit mustikalla

8.6.18 Satu Kommentteja: 79

O-ou! Tänään kilahti viikon parhaimmat uutiset meiliboksiin. Suomen Tietokirjailijoilta oli tullut apurahapäätös: sain apurahan seuraavalle kirjalle. Eikä se ole koskaan aikaisemmin ole ollut noin suuri.  Iiks ja kääks. Ihanaa! Tyrskähdin lyhyeen iloitkuun. Se on jännä juttu, kuinka hyvältä "palkkapäivä" tuntuu, kun se tulee tällä tavalla etunojassa. Koska tänään oli myös esikoisen ensimmäinen kesälomapäivä koulusta, tuntui hyvältä idealta tehdä jotain hauskaa yhdessä. Niinpä päätimme tehdä vähän erilaisen lounaan: helppoja ja nopeita suklaakeksejä. 


Esikoisen hyvä ystävä oli meillä kylässä - totta puhuakseni he ovat aina yhdessä, joko meillä tai heillä tai rullaluistelemassa pitkin Reykjavíkia. Koska meitä oli kolme leipomassa, taikinan sekoittamiseen ei mennyt kuin kymmenen minuuttia. Näiden suklaakeksien tekeminen on törkeän helppoa. Ei tarvitse vatkata mitään eikä keksejä tarvitse millään tapaa muotoilla tai väkerätää näteiksi. Taikinanokareet heitellään lusikalla leivinpaperilla vuoratulle pellille ja pelti pistetään uuniin kymmeneksi minuutiksi. 

Olen käyttänyt näissä kekseissä pohjana Kinuskissan suklaahippukeksiohjetta, mutta lisään taikinaan aina vähän jotain ekstraa. Suklaan kanssa sopii todella hyvin kimppaan lakritsi, eli aika usein teen suklaalakukeksejä. Tänään teki mieli heittää sekaan mustikkaa. Mustikka ja tumma suklaa toimivat yllättävän hyvin suussa samaan aikaan. Täyteläinen suklaanmaku ja marjaisa mustikka täydentävät kivasti toisiaan. Pikkuisen raikas mustikka tuo suklaakekseihin keveän fiiliksen. Ai miten niin sokeria ja rasvaa? Pelkkää C-vitamiiniahan näissä on! 

Koska tämän suklaakeksitaikinan pitää olla todella tahmeaa, en laittaisi tuoreita tai pakkasmustikoita tai edes hilloa, koska niissä on niin paljon nestettä. Nämä aikaisemminkin hehkuttamani marjajauheet ovat tässäkin mielessä ihan täydellinen vaihtoehto. Mustikkaraouheesta tulee pienestäkin määrästä ihanan marjaisa maku ja se on helppo sekoittaa jauhoihin.

Nopeat suklaakeksit mustikalla

175 g sulaa voita
1 muna
5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl mustikkajauhetta
1,5 dl sokeria
1,5 dl fariinisokeria
1,5 tl vaniljasokeria
0,5 tl suolaa
2 tl leivinjauhetta
150 g tumma suklaata (käytin itse noin 50 %:sta tummaa suklaata)

1. Sekoita kulhossa sula voi, muna ja sokerit. Toisessa kulhossa sekoita muut kuivat aineet.
2. Pilko suklaa pieniksi hipuiksi. Mortteli on tässä kätevä apu.
3. Sekoita voimunasokeriseokseen jauhot vähitellen ja mahdollisimman vähällä energialla. Eli älä kovasti vatkaile. Lisää lopuksi taikinaan suklaapalat.
4. Ota taikinasta ruokalusikallinen taikinaa ja avita toisella lusikalla nokare leivinpaperin päälle pellille. Ensimmäinen keksi on valmis uuniin!
5. Paista kymmenisen minuuttia 200 asteessa. Anna jäähtyä paistamisen jälkeen vähintään vartti, ennen kuin siirtelet keksejä.



Tästä taikinasta tuli kaksi pellillistä päältä rapeita ja sisältä tahmeita lounasannoksia. Namii!

Syön täällä nyt näitä keksejä sormet rasvassa ja hekumoin syksyn kirjoitushommilla. Tuntuu niin kevyeltä alkaa kirjoittaa käsistä ilman tuplatyölastia. Aivan mieletön ilo ja etuoikeus, että voin kerrankin ihan oikeasti keskittyä kirjan kirjoittamiseen enkä tekemään siinä rinnalla normaalisti töitä. 




Tilailen noita marjajauheita Hyvinvoinnin tavaratalosta. Jauheita on nyt niin paljon varastossa, että en tarvitse enempää vähään aikaan. Mutta minulla olisi käytössä yksi 100 euron suuruinen Hyvinvoinnin tavaratalolta  saamani lahjakortti. Se on lojunut käyttämättömänä sähköpostissani kohta yli vuoden.

Ajattelinkin, että voisin arpoa sen pois. Lahjakortti käy siis maksusta Hyvinvoinnin tavaratalossa ostoksia tehdessä - marjajauheita, luonnonkosmetiikkaa, öljyjä...  Valikoima on laaja. Teenkin siis niin, että jos vinkkaat tämän jutun kommenttiboksiin 12. kesäkuuta mennessä oman suosikkileipomusohjeesi, olet mukana 100 euron Hyvinvoinnin tavaratalon lahjakortin arvonnassa. Voit kirjoittaa kommenttiin koko ohjeen tai vain linkata netissä olevaan testaamaasi ohjeeseen. Se voi olla pullaa, kermakakkua, keksejä - mitä tahansa ihanaa, jossa on sairaasti kaloreita. Hyvät reseptit kiertoon, niin päästään kaikki testailemaan. Ilmoitan lahjakortin voittajan tämän jutun kommenttikentässä.

79 kommenttia:

  1. https://www.valio.fi/reseptit/perinteiset-lusikkaleivat/. Nämä ovat hyviä!

    VastaaPoista
  2. Mamman marjapiiras on Se Kesäjuttu jo lapsuudesta asti. Äidillä oli ohjeena tahrainen lehdestä leikattu sivu ja itse olen käyttänyt tätä löytämääni reseptiä. https://www.hellapoliisi.fi/makeat-piirakat/mamman-marjapiiras/

    -Kipsuli-
    fredriikka1@luukku.com

    VastaaPoista
  3. Onnea apurahasta ja kiitos reseptistä! Tässä yks mun suosikkiresepti, jota on hauska tehdä kemuihin ja sit antaa ihmisten arvuutella, että mistä herkut on tehty. Tässäkin on muuten loputtomasti variaatiomahdollisuuksia!
    http://keittiokameleontti.blogspot.com/2012/09/chick-blondies.html?m=1

    Heidi Maaria

    VastaaPoista
  4. Minun suurta herkkuani ovat mätitahnarullat! Aivan todella simppeliä tällaiselle ei-leipojalle, mutta maistuu kuitenkin esim. kaikille.

    Paketti voitaikinaa
    Mätitahnatuubi
    Juustoa
    Kananmuna

    Kaulitse voitaikinat levyksi, levitä päälle paljon mätitahnaa ja paljon juustoraastetta. Kieritä rullaksi ja leikkaa paloiksi. Voitele kananmunalla päältä. Paista n. 225-asteisessa uunissa about 10 minuuttia uunista ja kultaiseksi muuttumisen asteesta riippuen ja tadaa! Ääntä kohti.

    Halutessaan voi hifistellä tekemällä itse voitaikinan ja voi ostaa muutakin kuin halvinta kermajuustoa.

    VastaaPoista
  5. Suosikkileipomisohjeeni on OIKEASTI tästä blogista bongattu Islantilaisen huumepoliisin siemennäkkäri. :D Melkein joka kerta näkkäriä tehdessä käyn ohjeen tarkistamassa blogista vaikka se on ohjevihkoonkin kirjoitettu, oon sitä jakanut muillekin jo vuosia sitten ja välillä vieläkin vinkkaan muille. :D
    -Mervi- (en onnistunut kirjautumaan, seuraan arvontatilannetta... :) )

    VastaaPoista
  6. Mun lemppari on semmoinen kakku minkä pohjaan tulee murskattuja amarettini-keksejä ja sidosaineeksi voita. Sitä paistetaan hetki. Sitten päälle puolen kiloa mascarponea, sulaa valkoista suklaata, creme fraichea, tomusokeria ja vaniljasokeria. Päällisen aineet sekoitellaan keskenään ja sit kaadetaan pohjan päälle. Annetaan jäähtyä jääkaapissa yön yli (tää on se vaikein vaihe). Ihanan low carb mutta high fat!

    Tarkkoja määriä en nyt onnistu laittamaan, koska ohje ei ole kanssani samassa osoitteessa. Jos tahdot, voin lähettää sen myöhemmin.

    A

    VastaaPoista
  7. No just. Tulin lahjakortin houkuttelemana, koska tilaan meikkejä tuolta. :D Paras resepti.. Osta muumikeksejä, tarjoilee lautaselta lattialta lapsille ja itselle ja hätistele koiraa pois. :D

    VastaaPoista
  8. https://www.hellapoliisi.fi/muffinit/prinsessa-cupcake/
    Nää on niin söpöjä (ja hyviä !).

    VastaaPoista
  9. http://feelgoodkitchen.fi/2015/03/banaanileipa-gluteeniton-vegaaninen/
    Tämä ihana banaanileipä!

    VastaaPoista
  10. Hurjasti onnea apurahasta. Ja suklaakeksiresepit menee testiin. Tykkään itsekin suklaasta, mutta yksi lapsistani suorastaan rakastaa suklaakakkua ja haluaa sitä aina tarjottavaksi omilla synttäreillään. Tämä kakku on todella tuhti kaloripommi joka maistuu (kahvin kera) suklaanystävien suussa ihan pelkästäänkin, mutta jota voi "keventää" tarjoamalla sitä kermavaahdon tai vanilijakastikkeen kera. NAM!
    https://www.yhteishyva.fi/reseptit/suussa-sulava-suklaakakku/042559

    VastaaPoista
  11. https://www.fazer.fi/reseptit-ja-ideat/leivonta/suklaa/suklaakakku/
    Parhain suklaakakku ikinä, parempaa ei ole ja kaloreitahan ei lasketa��

    VastaaPoista
  12. Nam! Itse tuunaan peruskeksiohjetta yhdistelmillä pähkinämaitosuklaa-valkosuklaa ja tuplasuklaa-karpalo tummalla ja valkoisella suklaalla. Useimmiten viime aikoina uuniin on kuitenkin päätynyt tää lakritsimutakakku: https://blogit.meillakotona.fi/lunnileipoo/lakritsimutakakku

    VastaaPoista
  13. Paras resepti tämä muffinssiohje http://feellikebaking.blogspot.com/2012/01/helpot-muffinssit.html?m=1.

    Oikeaoppisesti muffinssit valmistetaan niin, että taikinaa tehdään puoli annosta ja maustetaan se sillä mitä nyt sattuu löytymään (eli tummalla kaakaojauheella) ja paistetaan se kokonaan muumin muotoisessa kakkuvuuassa (kuka jaksaa jakaa taikinaa mihinkään kuppeihin?) Sitten ryömitään yksin peiton alle ja syödään muumilta pää.

    VastaaPoista
  14. Kiitos suklaakeksiohjeesta, menee ilman muuta kokeiluun! Oma ohjeeni on tällä kertaa ns. laiskan kokin resepti, sillä se perustuu kaupan valmiisiin sitruunamuffineihin - helppo herkku vaikka juhannuspöytään :) Kehittelin ohjeen kolmisen vuotta sitten ja tallensin Kotikokki-sivustolle https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/624506/Raikas%20mansikkatrifle/

    VastaaPoista
  15. Viimeksi leivoin puolukka-kinuskimuffinsseja ja kyllä maistuivat koko perheelle :)

    100g voita
    1,5dl sokeria
    1 kananmuna
    1 prk kermaviiliä
    3,5dl vehnäjauhoja
    2tl leivinjauhetta
    1dl puolukoita ja 0,5dl kinuskikastiketta.

    Sit vaan voi ja sokeri vaahdoksi, joukkoon muna ja jauhoseos. Mukaan kermaviilia ja kinuskikastike ja ihan viimeiseksi puolukat varoivasesti käännellen.

    Uuni 200c ja n.15-20 min. Nam!
    vaitthe(miukumauku)hotmailPISTEcom

    VastaaPoista
  16. Onnea, Satu! Takuuvarma luottoherkku on Kinuskikissan Baileys-juustokakku. Alkuperäisestä reseptistä poiketen koristelen sen aina tuoreilla kirsikoita, kun sellaisia on saatavilla.
    https://www.kinuskikissa.fi/baileys-juustokakku/

    VastaaPoista
  17. https://www.kinuskikissa.fi/suklaakakku/

    VastaaPoista
  18. https://www.dansukker.fi/fi/resepteja/helppo-porkkanakakku.aspx

    Superhelppo luotto-ohje, sähkövatkain on kyllä mainittu, mutta pelkkä sekoitis riittää. Mausteena käytän valmista piparkakkumaustetta. Kuorrutus tuplana niin on tarpeeksi, ja aikuisille sen voi välillä maustaa amaretolla��Kerran tein punajuuresta ja lisäsin kaakaojauhetta, voi morjens ku oli hyvää! Ja ruskea sokeri+ täysjyväjauho-combolla saa melkein terveellistä ��

    VastaaPoista
  19. https://www.anninuunissa.fi/vaahtokarkki-vadelma-cupcakes/

    VastaaPoista
  20. Rahkaa kinuskilla
    Keitä kinuski kermasta ja sokerista.
    Kaada kinuskia rahka-annoksen päälle, lisää marjoja jos haluat ja nauti.

    Onnea apurahasta!!

    VastaaPoista
  21. Tällainen suklaakakku on helppo ja hyvä (ja vieläpä gluteeniton ja vegaaninenkin):

    https://ams1-ib.adnxs.com/click?hxvw-WEELkCHG_D5YQQuQAAAAMD1aDNAhxvw-WEELkCHG_D5YQQuQJpnIhKIJSUhWuxpOl9fU1Dp2RpbAAAAAAYepwAiHQAAIh0AAAIAAADl8fAFrtcSAAAAAABVU0QARVVSACwBLAGBFgAAAAABAgMCAAAAALIA4iAtmQAAAAA./cnd=%21Mwn9oQiDgtkKEOXjwy8Yrq9LIAQoADoJQU1TMTozOTk4/cca=NzQ1OCNBTVMxOjM5OTg=/bn=83994/referrer=https%3A%2F%2Fwww.kodinkuvalehti.fi%2Fblogit%2Fsulassa-sovussa%2Fmaidoton-gluteeniton-jarkyttavan-ihana-suklaakakku-syntyy-kaden-kaanteessa/clickenc=https%3A%2F%2Fwww.apteekki.fi%2Fapteekki-tuotesarja%2Fvatsa%2Fapteekki-tehokapseli-duo.html

    VastaaPoista
  22. Onnittelut apurahasta.Suklainen suosikkireseptini http://taikakakut.blogspot.com/2013/09/nigellas-devils-food-cake.html

    VastaaPoista
  23. Munkin yks ehdoton suosikki on se sun siemennäkkäri resepti! Joku muukin sen jo mainitsi. Älyttömän hyvää ja lapsetkin tykkää.

    VastaaPoista
  24. https://www.k-ruoka.fi/reseptit/persikka-rahkapiirakka Helppo ja hyvänmakuinen. Mari.h_84@netti.fi

    VastaaPoista
  25. Täytyy kokeilla tätä ohjetta, ovat varmasti herkullisia :) Onnea apurahasta! Teen lasten synttäreille lähes aina mokkapaloja, koska ne tekevät aina vaan kauppansa niin hyvin. Tämä ohje on hyvä https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/888/Mokkapalat/ -Elina Mattsson-

    VastaaPoista
  26. Valkosuklaa-sitruunamudcake on kesän suosikki, etenkin tuoreiden vadelmien kera
    http://www.wickedsweetkitchen.com/2013/03/sitruuna-ja-valkosuklaamutakakku.html?m=1

    VastaaPoista
  27. Tämä on ihan paras ja kaikkein helpoin juustokakku, joka kelpaa niin lapsille kuin aikuisillekin! Esikoisen 5v-synttäreillekin tehtiin tällainen ja koristeltiin se vain ”asianmukaisesti”. :D Parhaimmillaan oltuaan kylmässä yön yli - ja eri makuisia rahkoja voi hyvin kokeilla vaihtelun tuomiseksi.

    https://www.valio.fi/reseptit/rahkataytteinen-juustokakku/

    Onnea apurahasta!

    VastaaPoista
  28. https://www.kodinkuvalehti.fi/reseptit/makea-leivonta/mokkapalakaaretorttu

    En yleensä leivo mitään makeaa, mutta miehellä oli synttärit ja tällaisen väkersin ihan ite. Kuulemma oli taivaallisen hyvää ja kaloreita on myös taivaallisen paljon! :D

    Ja onnittelut apurahasta vielä!

    xevex82(at)gmail.com

    VastaaPoista
  29. Onnittelut apurahasta!

    Yksi parhaista leipomusvinkeistä mitä olen koskaan saanut on lisätä sitruunankuorta ja unikonsiemeniä amerikkalaisiin pannukakkuihin! Tai no oikeastaan ihan mihin tahansa leipomukseen :) Lemon&poppyseed on brittiläinen juttu alkujaan kai, ja aivan lyömätön yhdistelmä! Leivonnaisten tomaatti&mozzarella :D

    miraminnminn (at) gmail.com

    VastaaPoista
  30. Onnea apurahasta ja iloisia hetkiä kirjoittamisen parissa!

    Ehdottomasti parasta herkkua on ollut jäädytetty Domino-suklaakakku, hieman itse soveltaen.

    http://www.lily.fi/blogit/kaiken-mita-teen-teen-rakkaudella/lilliputin-tekema-kakku-jaadytetty-domino-suklaakakku

    Oma ohje on napattu K-kaupasta ja nyt löytyi ekaa kertaa sama ohje myös netistä. Maustamattoman tuorejuuston tilalle olen laittanut Viola suklaatuorejuustoa ja puolukoiden tilalta mansikkasosetta omien makumieltymyksien mukaan. Myös pinnan koristelun olen jättänyt pois, mutta kakun pinnallehan voi laittaa oman maun mukaan ihan mitä sattuu haluamaan. :D

    VastaaPoista
  31. Onneksi olkoon, hienoa!

    Ökyhyvät koulukirjan mokkapalat:

    Pohja:
    2 munaa
    2 dl sokeria
    1 dl maitoa tai kermaa
    100 g voita
    2 dl vehnäjauhoja
    1 dl grahamjauhoja / sämpyläjauhoja
    1,5 tl leivinjauhetta
    2 tl vaniljasokeria

    Kuorrutus:
    25 g sulatettua voita
    tilkka vahvaa kahvia
    2 dl tomusokeria
    1 rkl tummaa kaakaojauhetta

    1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
    2. Lisää maito ja sulatettu, kädenlämpöinen rasva.
    3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan.
    4. Paista 10-15 minuuttia 200 asteessa.
    5. Sekoita kaikki kuorrutteen aineet keskenään ja levitä hieman jäähtyneen pohjan päälle.
    6. Koristele kookoshiutaleilla.

    Villis/ avojaloinsite.wordpress.com

    VastaaPoista
  32. Marianne Crush -kakku. Takuuvarmasti hyvää, ja mies jaksaa aina uudelleen toivoa että leipoisin juuri tätä kakkua. Tosi helppo tehdä! https://www.fazer.fi/reseptit-ja-ideat/leivonta/suklaaleivonta/mariannecrush-kakku/

    VastaaPoista
  33. Ensinnäkin, onnittelut apurahasta!☺ Kiitos myös keksiohjeesta. Sitä pitääkin testata meidän koululaisten kanssa.
    Yksi oma lempparini on Kinuskikissan amerikkalainen juustokakku. Teen sitä lähes joka juhliin ja se syödään aina viimeistä murua myöten. Yleensä ihmiset kysyvät, mitä tähän tulee, mutta vastaan, että parempi, kun ette tiedä. ��
    Tässä kuitenkin linkki ohjeeseen: https://www.kinuskikissa.fi/amerikkalainen-juustokakku-a-la-kinuskikissa/
    -Hanne-

    VastaaPoista
  34. Onnea apurahasta! Meillä on ollut tätä kakkua kolmissa rippijuhlissa, kylläkin siskoni tekemänä. Olen kyllä itsekkin yhdesti tehnyt, mun lempparikakku. Hiukan työläs mutta niin maukasta, kosteaa, SUKLAISTA! <3 https://www.k-ruoka.fi/reseptit/naked-cake

    VastaaPoista
  35. https://www.google.fi/amp/s/perheesta.com/2017/05/13/vadelma-suklaakakku-maidoton-munaton-luontaisesti-gluteeniton/amp/

    Aivan ihana kaloripommi tällaiselle moniallerginen! Mieheni leipoi tiots synttreideni kunniaksi. Vadelman ja suklaan yhdistelmä vaan toimii. Niin kuin muutrnkin marjat ja suklaa! Pitää varmaan muokata ohjettadi itselle sopivaksi ja kokeilla josko toimisi meilläkin. :D -Laura

    VastaaPoista
  36. https://www.anninuunissa.fi/taydellinen-suklaakakku/

    <3

    VastaaPoista
  37. https://www.valio.fi/reseptit/lettukakku/

    ... lämpimänä kesäpäivänä ulkona herkutellen, aa-että! <3

    VastaaPoista
  38. Bravuurini on banaanikakku jokseenkin tämänkaltaisella ohjeella(suola on ehdoton!). Mitä mustempia, repussa pyörineitä syömättömiä eväsbanaaneja käyttää, sen parempi kakku. Tai osan banaaneista voi korvata porkkanalla, omenalla, kesäkurpitsalla... Ja mikä tärkeintä, on helppo valmistaa.
    https://www.soppa365.fi/reseptit/hanna-jensen/leivonta/kostea-banana-bread-ilman-sahkovatkainta

    VastaaPoista
  39. https://www.fazer.fi/reseptit-ja-ideat/leivonta/patkis/patkis-juustokakku/

    Sairaan hyvä ja superiisi juustokakku. Oon tehnyt sen myös gluteenittomana vaihtamalla keksit gluteenittomiksi ja pätkikset pandan minttusuklaamuruun. Namnam!

    VastaaPoista
  40. Banoffee -torttu on supernopea ja helppo (ja tietysti valmis kondensoitu maito, ei monen tunnin keittämistä...) ja täytyy sanoa, että vaikka tosi perso makealle olenkin, tätä voi syödä ainoastaan yhden palan

    https://www.hellapoliisi.fi/makeat-piirakat/banoffee-paivitetty/

    VastaaPoista
  41. Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.

    VastaaPoista
  42. Perinteinen unelmatorttu syötynä siten, että kreemi on vielä hitusen kohmeessa pakastuksen jäljiltä. Esim. https://www.meillakotona.fi/reseptit/unelmatorttu

    Niinaliina

    VastaaPoista
  43. Tämän ohjeen mukaan teen raparperitortun, tai tätä voisi melkein kutsua kakuksi, joka kesä.

    Kaikkein nopein raparperitorttu:

    2 dl sokeria
    4 dl vehnäjauhoja
    2 dl sulatettua voita
    - Sekoita sokeri ja vehnäjauhot, sen jälkeen lisää sulatettu voi
    - Ota tästä seoksesta n. 2 dl pintaa varten.
    - Lisää jäljellejääneeseen seokseen:
    1 muna
    1 tl leivinjauhetta
    1 tl vaniljasokeria /ripaus kanelia
    1 dl maitoa
    - Sekoita ainekset, kaada taikina reilun kokoiseen piirakkavuokaan. Laita päälle reippaasti raparperin paloja, 2-3 kolme raparperin vartta (pieneksi pilkottuna) maun mukaan.
    - Ripottele pinnalle seosta.
    - Paista uunissa 225 C noin tunnin tai kunnes kypsää, laske lämpöä jos tortun pinta alkaa tummua.
    - Anna jäähtyä, tarjoile jäätelön tai vaniljakastikkeen kera.

    VastaaPoista
  44. Nigellan brownieihin palaan aina uudestaan, ja varioin tätä perusreseptiä. Yleensä teen marmoroidun cheesecake brownien ja ripottelen päälle vadelmia, viimeksi yhdistin kaksi lemppariani, pohjalla tuo nigellan brownie ja siinä päällä tahmea pecan pie -täyte. http://kanelikaruselli.blogspot.com/2013/06/nigellan-taivaallinen-brownie.html

    Marja

    VastaaPoista
  45. Onnittelut apurahasta!
    Näin alkukesästä, raparperiaikaan olen tykännyt tehdä mansikkaraparperipaistosta. Ohje on joku ikivanha lehtileike, mutta löysinpä sen myös interneetistä: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/mansikka-raparperimurupaistos

    Tämä ei sinänsä täytä kriteereitäsi superkaloripommista, mutta ainahan tuon herkun voi hukuttaa vanilijajäätelöön tai vaikka kermavaahtoon.

    VastaaPoista
  46. https://www.kinuskikissa.fi/kreikkalainen-kasvisvoileipakakku/

    Nam!!!

    VastaaPoista
  47. Onnea apurahasta!!!! Entisenä tutkijana tiedän, ettei niitä ihan noin vain saa.

    Kinuskikissa on reseptissä ykkönen ja yksi hyvä on https://www.kinuskikissa.fi/hyydytetty-lohivoileipakakku/
    Samaa töhnää ilman liivatetta voi tunkea myös rieskalevyjen väliin ja tehdä rueskarullia.

    VastaaPoista
  48. Kahden lempparin väliltä on vaikea valita, joten sanotaan molemmat: tämä porkkanakakku on aivan ykkönen https://blogit.terve.fi/karkkipaiva/sannin-herkkucorner-julmetun-meheva-vhh-porkkanakakku/

    Toista voi ehkä juuri ja juuri sanoa leipomukseksi: leipägrillissä kahden vaalean leivän väliin brietä, tummaa suklaakastiketta ja kirsikkahilloa. Vahva ehdokas kysymykseen "mitkä neljä ainesta ottaisit mukaan autiolle saarelle". Grillin sijasta nuotio!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Helou Piia ja onnea! Arvontaonni osui sinuun; ollaan yhteydessä, niin saat lahjakortin <3

      Poista
  49. Helpot lempparimuffinssit

    3½ dl vehnäjauhoja
    2 dl sokeria
    2 tl leivinjauhetta
    2 tl vaniljasokeria
    1 dl kermaa
    2 kananmunaa
    100 g juoksevaa margariinia tai sulatettua tavallista
    1 dl kahvia (vahvahko on hyvä)
    200 g suklaata rouheena (maun mukaan, pätkistä, tumma, miten tykkää)

    Sekoita kuivat aineet keskenään, ei tarvi vatkata. Lisää muut aineet hyvin sekoittaen. Jaa taikina muffinivuokiin, itse laitan muffinsispellille isot vuoat, paista 200 asteessa 15-20 min.

    VastaaPoista
  50. No miten mä nyt onnistuin tuosta pyyhkimään pois onnittelut apurahasta ja kiitoksen hyvästä reseptistä...no tässä sit erikseen.

    VastaaPoista
  51. https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000005665317.html
    Jos tykkää suklaasta niin tätä on pakko kokeilla!

    VastaaPoista
  52. http://bellebaie.blogspot.com/2011/08/taivaallinen-omenatosca.html?m=1 Tosi herkullinen omenapiirakka!

    VastaaPoista
  53. Onnea apurahasta!

    Meillä eniten tehdään ihan vaan pannukakkua. Mutta tää onkin ihan tosi hyvää pannukakkua:
    https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/574/Maailman paras pannukakku/

    VastaaPoista
  54. www.herkkujenhelmia.com/2014/03/maailman-paras-porkkanapiirakka.html?m=1

    Tämän tyyppinen porkkanapiirakka on hyvää. Olen myös tehnyt tästä blogista löytyvällä ohjeella näkkäriä monesti, mutta sehän ei olekaan rasvainen ja makea - herkkua kumminkin.

    Hilu

    VastaaPoista
  55. Sain synttärilahjaksi yleiskoneen, joten on tullut tässä tehtyä ihan *krhm* "muutama" mutakakku vajaan kuukauden aikana :D
    https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/227889/Mutakakku/

    Mutta toinen ehdoton lemppari on vohvelikakku! Se on ehkä vielä parempaa. Paistetaan reilu kasa vohveleita (esim. kahdeksan), ja laitetaan vohveli, ja vaniljavaahtoa tai kermavaahtoa ja marjoja tai hilloa, vohveli ja lisää vaahtoa+marjoja, ja toistetaan ihan niin monta kertaa kun vohveleita riittää.
    Voi kuorruttaa lopulla vaahdolla tai tehä aiemmin ainakin niin kovin trendikkään nudekakun ja koristella marjoilla ja vaikka suklaahipuilla vaan päältä.
    Se vaan, kun tää katoaa aina parempiin suihin ihan valtavan nopeesti!

    Myöskin, onnea apurahasta, helpottaa varmasti kirjaan keskittymistä valtavan paljon!

    VastaaPoista
  56. Onnea apurahasta!
    Teen nykyisin leipomukset useimmiten omasta päästä tai jos katson ohjetta, on se vain suuntaa antava. Sovellan myös saatavilla olevien ainesten mukaan ja helppouden, koska meiltä ei löydy sähkövatkainta.
    Viime aikoina herkutteluun olen tehnyt suklaakakkua, johon sulatan voita ja 80% suklaata, kananmunaa, suolaa hieman, appelsiinimehua, tattarijauhoja, leivinjauhetta sekä jauhettua ruokosokeria. Aineita laitetaan sopivasti ja maistellaan taikinaa, jotta saadaan sopiva koostumus. Ainekset vaan lastalla sekaisin ja irtopohjavuokaan uuniin.
    Viimeksi laitoin sekaan myös porkkanaraastetta ja banaania lisäksi. Tuli ihanan mehevää ja maukasta kakkua, etenkin seuraavana päivänä jääkaappikylmänä. Myös keitetty ja muussattu bataatti sopii kakkutaikinan sekaan.

    VastaaPoista
  57. Ruskeat banaanit saa kätevästi piilotettua näihin: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/banaanimuffinssit
    Galileea

    VastaaPoista
  58. https://kotiliesi.fi/reseptit/maisemakahvilan-raparperipiirakka
    Tämä! Ihanaa, mehukasta ja tosi helppoa, raparperin joukkoon vielä vähän mansikoita, nam nam. Vanha ohje naapurin rouvan kahvilasta.
    seppa.paivi63@gmail.com
    Ja onnea apurahan johdosta!

    VastaaPoista
  59. Mun suosikkini on tämä alunperin piimäpurkin kyljestä bongattu marja/raparperi/mikätahansapiirakka: https://www.valio.fi/reseptit/helppo-marjapiirakka/ Helppo ja nopee tehdä, muutamat ainekset vaan lastalla sekaisin ja pellille!
    -Heta

    VastaaPoista
  60. https://chocochili.net/2010/09/sadepaivan-porkkanakakku/

    Tää on ihan best!

    VastaaPoista
  61. Nämä Annin vadelmamuffinit https://www.anninuunissa.fi/parhaat-vadelma-muffinit-30-minuutissa/ ovat naurettavan helppoja ja hyviä ❤ laitan usein puolet täysjyväjauhoja ja puolet ruokokidesokeria.

    VastaaPoista
  62. https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/549845/Daim%20kakku/

    Valkosuklaa-daimkakku! Monien juhlien vakiokakku :)
    -Anna

    VastaaPoista
  63. Olen kevään aikana rakastunut banaanipancakeseihin. En ole aikaisemmin tykästynyt perinteisiin Amerikkalaisiin pannukakkuihin/lettuihin, mutta jostain syystä tämä terveellisempi versio vei mennessään!

    Reseptiin tarvitaan:
    1 kypsä, mielestäni mitä ylikypsempi, sitä parempi
    1 kananmuna
    2,25dl vehnäjauhoja
    1 tl leivinjauhetta
    noin 1,5 dl nestettä (itse käytän yleensä vettä tai vettä ja kauramaitoa)

    Muussaa banaani haarukalla tai jollain muulla vastaavalla ja sekoita muut raaka-aineet sekaan. Lisää neste vähitellen, koska sitä voi joutua lisäämään tai laittamaan vähemmän riippuen banaanista. Kaada taikinaa kuumalle pannulle sen verran, että siitä saa halkasijaltaan noin 13cm kokoisen ympyrän, jolla on jonkin verran korkeutta. Anna paistua, kunnes pintaan muodostuu pieniä kuplia, käännä ja anna paistua pari minuuttia.

    Toista, kunnes lautasella on noin 5-8 valmista pannukakkua. Itse lisään jokaisen pannukakun päälle hieman hunajaa ja kanelia sekä pinon päällimmäisen päälle enemmän hunajaa, kanelia ja mustikoita tai mansikoita. Taikina säilyy jääkaapissa huomiseenkin, jos et kaikkea jaksa syödä heti. Taikinan pinta tummuu, mutta sen on silti syötävää!

    Oma suositukseni pannukakkujen kanssa on iso kupillinen maistuvaa teetä, hyvä kirja sekä hiljainen hetki vain omassa seurassa. :)

    VastaaPoista
  64. http://lattemamma.fi/2014/02/04/jaatelokekkerit-meilla-on/

    Näitä tehdään meillä. Lämpimät suositukset!

    - Minnamanna -

    VastaaPoista
  65. Heippa
    Tätä herkkua on tehty kerran jos toisenkin;
    https://www.kinuskikissa.fi/kinuski-vadelmaihanuus/

    rinne.sari at dnainternet.net

    VastaaPoista
  66. Oon saanut joskus varhaisteini-iässä jonkun suklaaleipomuskirjan lahjaksi. Siinä olevalla Sacher-kakkuohjeella homma menee aina nappiin! Tein Sacher-kakkuja omiin rippijuhliinikin.

    Jollain kerralla sähkövatkain hajosi ja äitini ystävänsä kanssa auttoi vatkaamaan käsin valkuaiset koviksi keskellä yötä. Viimeksi lapsen 2-v synttäreitä varten tajusin aamulla, ettei meillä ole kahvia saati keitintä, onneksi naapurissa oltiin hereillä jo kukonlaulun aikaan, tilanne pelastettu (jälleen kerran).

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tää on muuten melko samankaltainen ohje. Kuorrutus, jota oon käyttänyt, sisälsi kyllä tosiaan kahvia.

      https://www.meillakotona.fi/reseptit/sacherkakku

      Poista
  67. Pätkiskakku on ihan sairaan hyvää ja tosi helppo tehdä: kaikki vain kulhossa sekaisin ja uuniin. Yleensä laitan vielä ekstrapätkiksiä ja kuorrutteeseen myös ;) Onnea apurahasta!

    https://www.myllynparas.fi/reseptit/patkiskakku

    VastaaPoista
  68. Onnea apurahasta!
    Talla reseptilla saa tehtya parhaimmat pretzelit: https://www.bhg.com/recipe/classic-soft-pretzels/

    VastaaPoista
  69. Maidoton ja munaton "mokkapala"-resepti. Todella suklaisa ja täyteläinen, lapset vetää kaksin käsin.
    http://crazybaker-crazybaker.blogspot.com/2009/10/black-bomb-suklaapiirakka.html

    VastaaPoista
  70. Alkukesän kestosuosikki, helppo tehdä ja törkeen hyvää. https://www.meillakotona.fi/reseptit/meheva-raparperipiirakka

    VastaaPoista
  71. Noh, kommentti ei tainnut lähteä. Koitetaan uudestaan. Eli superhelppo mutakakku :D

    https://www.meillakotona.fi/reseptit/ilarin-ranskalainen-suklaatorttu

    Voita, sokeria, munaa, vaniljasokeria, vehnäjauhoja ja kaakaojauhetta.

    Sulatetaan voi, sekoitetaan kaikki aineet keskenään, kaadetaan vuokaan ja laitetaan uuniin. Vartin päästä on valmista! Täydellinen tarjottava mm. yllätysvieraille :D

    VastaaPoista
  72. http://hellannupitkaakossa.blogspot.com/2017/03/kinuskijuustokakku.html?m=1 Tämä, maailman paras juustokakku 😋

    VastaaPoista
  73. Aina välillä mietin, josko jotain leipoisi ja sähkövatkaimettomassa taloudessa päädyn usein näihin Kinuskikissan blogista löytyviin suklaakekseihin erilaisilla variaatioilla: https://www.kinuskikissa.fi/pehmeat-suklaakeksit/. Ihan älyttömän hyviä!

    Ieza
    ieza.blog@gmail.com

    VastaaPoista
  74. Tämän parempaa porkkanakakkua en ole syönyt (edes missään kahvilassa): http://www.wickedsweetkitchen.com/2015/10/porkkanakakku-valkosuklaalla-viikunoilla.html?m=1
    Pohja on ihanan mausteinen ja valkosuklaakuorrutus ylellinen. Muutkin tuon blogin ohjeet ovat tosin syntisen hyviä.

    Onnittelut apurahasta!

    VastaaPoista
  75. Onnea apurahasta!

    https://www.fazer.fi/reseptit-ja-ideat/leivonta/suklaa/mud-cake/

    Tämä on paras mutakakkuresepti, mitä olen kokeillut.

    -Leena

    VastaaPoista
  76. Onnea apurahasta! 💪🏽

    Tämä ohje on hyvä ja helppo.

    MARJAPIIRAKKA
    (12 annosta)

    2 munaa
    1 1/2-2 dl sokeria
    2 tl vanilliinisokeria
    3 dl vehnäjauhoja
    1 1/2 tl leivinjauhetta
    150 g sulatettua voita
    1 prk Skyriä 🤗

    Pinnalle:
    3 dl mustikoita, puolukoita tai herukoita


    1. Sekoita munat ja sokerit. Käytä happamille marjoille suurempi sokerimäärä.
    2. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet, sula voi ja Skyr. Sekoita taikina tasaiseksi. Levitä taikina voidellun piirakkavuoan (halkaisija noin 27 cm) pohjalle.
    3. Levitä päälle marjat.
    4. Paista 200 asteessa uunin alatasossa 25-35 minuuttia. Peitä piirakka foliolla, jos pinta alkaa tummua.

    VastaaPoista
  77. Arvonta on suoritettu ja tällä kertaa arpaonni suosi Piiaa (joka jätti kommentin 9. kesäkuuta 2018).
    Jee, onnea!!

    VastaaPoista

Mitä tuumaat?